近日，市市场监管局公布了2020年开展全市食品安全监督抽检相关信息。

市市场监管局开展全市食品安全监督抽检

两企业饮用水被检不合格

泉州新闻网10月27日讯 （记者陈云青 通讯员王跃钦）近日，市市场监管局公布了2020年开展全市食品安全监督抽检相关信息。监督抽检信息涉及18大类食品240批次粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品等。其中，合格238批次，不合格2批次。

记者了解到，本次抽检的不合格食品主要为饮料（包装饮用水），分别是：惠安家家桶装饮用水厂被抽检的包装饮用水、晋江新泉饮料有限公司被抽检的饮用纯净水，不合格项目均为铜绿假单胞菌超标。

据悉，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标原因可能是水源水防护不当，水体受到污染；部分企业对环境卫生监管不到位，操作不够规范，生产过程中交叉污染；流通环节中，存放时间长，水桶多次循环使用增加了二次污染风险。

对此，市市场监督管理局已要求相关业务科室和所在地县（市、区）市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。